原材料の多さ

焼酎の原材料の多さはかなりの数になります。「米」・「麦」・「いも」・「黒糖」と上げただけでも４種類の原材料が使用しされているのがわかると思います。その他で、特徴的なのは「粕取り」・「そば」などもあります。原材料が多いとそれだけの種類の焼酎が作られているという事になります。 焼酎の原材料になるのは「でんぷん質の多い」という材料であれば、焼酎として製造ができるからが大きな理由の一つだと思います。

多いからこそ

種類が多いからこそ、当然失敗した焼酎も過去にはあったと思います。味を確かめた時に、思った味にならず試行錯誤を繰り返して有名になった焼酎もあった事でしょう。だからこそ焼酎を選んで飲むときには多い中から自分に合った一品というのを見つける楽しみがあるのだと思います。